esta receita é muito fácil, boa de preparar, surpreendente. porém, antes de tudo, e como este blogg eu criei pra ser um tratado sobre comi...

prato delicioso, massa com creme ... ingredientes: 500 gramas de macarrão penne 250 g de queijo gruyère, cortado em cubos 250 g de muç...

nem pense no tomate fresco!!! esqueça tudo o que aprendeu sobre ele. aquela fruta ingrata!!! este molho é feito com derivados de tomate: e...

quando penso nos queijos gorgonzola ou roquefort, os queijos azuis, imagino imediatamente em figurá-los derretidos, envolvendo alguma massa ...

para um autêntico gourmand italiano, o spaghetti carbonara, uma combinação de creme, ovos, queijo e bacon é, realmente, um prato romano, ma...

ingredientes: 500g de macarrão - curto ou longo, não importa 3 colheres - sopa - do meu tempero - receita, aqui 1 ou 2 pimentas vermelhas...

tendo publicado a receita anterior, senti necessidade de divulgar duas receitas de massa para torta, que são um diferencial de qualidade. ...

a receita de hoje alcança uma delícia italiana, o queijo pecorino produzido, no brasil, pela casa da ovelha [ entre no site, aqui ] de bent...

a história atribui ao francês, denis papin , que viveu entre 1647 e 1712 (?), a idéia da panela de pressão. lá pelos idos de 1679, ele cr...

molhos sempre vão existir como protagonistas da produção gastronômica. molhos são inventados e reinventados. beneficiados pela escolha d...

catupiry , - requeijão cremoso - em sampa, é sinônimo de receitas exemplares, a começar das de pizza. a fórmula secreta do catupiry foi cria...

se escrever é um ato positivo e inspirado, per si , escrever sobre alimentos é positivo, inspirado e apaixonante. escritores de alimentos u...